Oesters plukken

Oesters zijn heerlijk om te eten; je kunt er verschrikkelijk lekkere gerechten van maken. Uiteraard is het mogelijk om oesters in de supermarkt of speciaalzaak te kopen, maar je kunt ze ook zelf oogsten uit de natuur. Je kunt het oogsten van oesters op verschillende manieren benoemen: plukken, rapen, verzamelen of vangen. Als je op vakantie bent in Bergen aan Zee is het wellicht een leuk idee om een dagje oesters te gaan plukken! Je kunt ze sowieso eten in het Noord-Hollandse kustplaatsje! In Nederland is het niet toegestaan om overal oesters te plukken. Op veertien plaatsen is het in ons land wel toegestaan om in het wild oesters te plukken. Het leeuwendeel van deze plekken bevindt zich in de provincie Zeeland. Maar ook in Rotterdam en in de Waddenzee bevinden zich plaatsen waar je oesters mag plukken. 

Regels

Als je besluit om oesters te gaan plukken, moet je jezelf wel aan bepaalde regels houden. Zo mag je maximaal tien kilogram oesters plukken per persoon per dag. Tien kilogram oesters staat ongeveer gelijk aan honderd oesters; dus dat is best veel. Die kun je niet allemaal op één dag opeten! De oesters die je geplukt hebt, zijn louter en alleen bedoeld voor eigen gebruik. Nodig al je vrienden uit en zet ze op tafel: geen probleem. Verkoop ze echter niet aan een restaurant. Dát is namelijk niet toegestaan. Het is namelijk niet de bedoeling dat je er een handeltje mee gaat drijven. Daarnaast moet je tijdens het plukken met respect omgaan met de natuur. Sloop niet alles in de omgeving waar je de oesters aan het plukken bent!